CARTA SIN GLUTEN, CELIACOS

Selección de platos ideados para dietas sin gluten, elaborados con harina y pasta especial para que todos podamos disfrutar de la mejor cocina italiana

  • Panecillo normal o con cereales
  • Barritas de pollo
  • Patatas alioli o bravas
  • Carpaccio de buey con láminas de champiñón y parmesano
  • Langostinos a la plancha
  • Parrillada de verduras a la plancha
  • Pizza sin gluten (tomate, mozzarella y dos ingredientes a elegir)
  • Spaghetti sin gluten (con salsa bolognesa, carbonara o pesto)
  • Lasaña de carne bolognesa sin gluten
  • Lasaña de berengenas con tomate, setas y pimiento verde gratinados con mozzarella
  • Ensalada italiana de mozzarella di bufala y aguacate (tomate, abanico de queso, olivas negras, alcaparras, anchoas y frutos secos)
  • Entrecot a la plancha con patata y pimiento rojo
  • Costilla a la barbacoa con ensalada y patatas
  • Lubina a la plancha con tomatito salteado al tomillo y limón
  • Bacalao confitado con salsa de pimiento y lágrima de chipirones
  • Cono de helado de chocolate y nata sin gluten
  • Sorbete de limón al cava
  • Bola de helado sin gluten (limón, mandarina, nata, chocolate o vainilla)